Restaurantes em Lisboa: Darwin's Café...à mesa com a ciência!

Sem planear fui parar, num almoço da empresa, ao restaurante da nova Fundação Champalimaud - o Darwin's Café. Uma agradável surpresa!

Com uma decoração que nos faz dizer "Wow", assinada pelo Departamento de Arquitectura da Lanidor, a gestão deste espaço está a cargo do LA Caffé (na Av. da Liberdade). O chefe responsável é António Runa que nos propõe uma cozinha internacional de autor.

Depois de passar uns bons minutos a olhar para as citações de Darwin escritas nas paredes, chega a hora de escolher o menu. Nada melhor que um prato de peixe para combinar com a vista fabulosa para o Rio Tejo! Como eu adoro Lisboa :)

As ementas dividem-se por almoço e jantar (almoço mais barato como é óbvio). Podem consultar ambas aqui. Achei-as bastante diversificadas e equilibradas com bons pratos de carne, peixes, italianos, saladas... os preços são QB, pois se ao almoço é mais acessível, ao jantar podemos ver  o mesmo prato por mais 3€ ou 4€!

As entradas escolhidas... (excelentes)

Bruschetta de presunto e queijo de cabra - 9,00€
Carpaccio de novilho com rúcula e parmesão - 12,50€

Eis o prato principal muito apreciado... (espectacular e intenso!)

Lombo de salmão gratinado com queijo serra e presunto sobre risotto de ameijoas
e coentros - 16,50€

E como sobremesa ... (divinal)

Cheesecake com avelã torrada e molho de amora - 6,50€

 Avaliação final: Nota 9 em 10. Perdeu só pelo atendimento que revelou a falta de experiência e profissionalismo do empregado que nos serviu (entornou café, deixou cair talheres, não voltava a servir as bebidas quando terminavam...). Claramente um local a repetir agora num ambiente mais pessoal e reservado!

Até à próxima...

Sara